“美食团”2013年11月聚会

栀子发布于 2013-11-13 05:05 14 楼^#

多谢好摄的"梁家辣面"面头秘方, 再问一下一般煮面到什么程度就捞出?

rocky 发布于 2013-11-12 14:42 13 楼^#

这个梁家辣面是不是就是1楼那个大盆里的？看着不起眼，吃起来真可口啊。连不怎么吃面食的都想学着做做呢。

thornbird30022 发布于 2013-11-12 07:49 12 楼^#

本来色香味全的菜肴，一旦做得大量，便失去了本色，呵呵。这个组织很有意思，鼓励。

哆嗦发布于 2013-11-12 07:06 11 楼^#

二个建议： 可以收费，每人5元，用来购买水，用具。 可以考虑租用中文学校场地。

老郭发布于 2013-11-12 06:13 10 楼^#

美味绝伦

霜雕红叶发布于 2013-11-12 04:54 9 楼^#

谢谢好摄将制做辣面的方法贡献给大家，无价之宝啊。收藏了。

amazon168 发布于 2013-11-12 04:34 8 楼^#

多姿多彩的盛宴。

好摄发布于 2013-11-11 20:55 7 楼^#

多谢冬青树邀请, 谢谢王军夫妇的热情款待! 很高兴参加美食团聚会, 既品尝了各色美食, 又见到了许多老熟人, 也结识了不少新朋友。我家LD准备的"梁家辣面", 也得到了栀子等朋友的喜爱。她制做辣面的手艺是从本地的一位朋友那学来的。本人代为将制做辣面的方法总结如下:<div> </div><div>1. 抄锅中放入适量的油, 烧热后加入花椒, 等花椒变了颜色, 即可关火。</div><div>2. 将面条煮好, 过凉水后, 拌入花椒油。</div><div>3. 将蒜若干剥皮捣成蒜泥备用。</div><div>4.  抄锅中放入适量的油, 烧热后加入辣椒粉, 等辣椒粉变色后再加入蒜泥, 并根据自己喜好加入糖, 醋, 酱油, 调成辣油。</div><div>5. 最后把辣油倒入用花椒油拌好的面中即可。</div><div> </div><div>谢谢! </div>

冬青树发布于 2013-11-11 18:28 6 楼^#

昨天有一位先生带了一份最最简单，最最容易，花费却又是最最高的“菜”，接近$100.<div>为什么这么贵呢，因为这位先生太忙了，实在没时间做菜，就去"WholeFood"买了一大堆有机水果，让里面的员工帮忙清洗,切好...........</div><div>好是好，只是觉得太破费了！</div><div><div> </div></div>

車士发布于 2013-11-11 18:20 5 楼^#

贺美食聚会圆满成功！太精彩了。可惜要上班，不能来，遗憾。

游客 IP:98.192.8.* 发布于 2013-11-11 17:45 4 楼^#

看见这老头的烂诗就来气，还特喜欢写 : (<div> </div><div>咋好久168上没看见扬子和美翼的好诗了？他们的诗才是一个帮字，能把诗意写活。</div>

湖畔居士发布于 2013-11-11 17:17 3 楼^#

说话算数，来为精致漂亮的美食【大珠小珠落玉盘】配个小诗，请欣赏！   ----------------------- 【大珠小珠落玉盘】--为美食“大珠小珠落玉盘”配诗<o:p></o:p> 大珠闪闪番栗艳，<o:p></o:p> 小珠灵灵米豆鲜。<o:p></o:p> 落花纷纷生酥嫩，<o:p></o:p> 玉盘灼灼透香甜。<o:p></o:p> <o:p> --------------</o:p> <span lang="ZH-CN" style="font-family: SimSun; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-fareast-font-family: SimSun; mso-hansi-font-family: Calibri;">（如图，本道菜是由：红番茄，栗子，毛豆，玉米，花生，和蘑菇精拼制成。）<o:p></o:p> <IMG onload='javascript:ATL.func.Picture(this,550,550);' src='http://www.atlanta168.com/Api_Uppic/2013-11/138422626131164.jpg'>

游客 IP:99.123.48.* 发布于 2013-11-11 13:23 2 楼^#

顶本城吃货的盛会。

栀子发布于 2013-11-11 08:30 1 楼^#

先谢谢主人及召集者, 让我们有机会品尝各家美食.   求菜谱, 这三样主食的配方及制作步骤. 最爱的是那个饼. <img onload="javascript:ATL.func.Picture(this,550,550);" src="http://www.atlanta168.com/Api_Uppic/2013-11/138419463282770.jpg"> <img onload="javascript:ATL.func.Picture(this,550,550);" src="http://www.atlanta168.com/Api_Uppic/2013-11/138419463294931.jpg"> <IMG onload='javascript:ATL.func.Picture(this,550,550);' src='http://www.atlanta168.com/Api_Uppic/2013-11/138419477559129.jpg'>