亚城著名的川霸王饭店重开张小记

我在亚城居住15年。平日周末在外吃饭，总是吃中餐，鲜少尝试其他文化的菜式。我一直固执地认为，只有中国菜式的味道变化无穷。其他文化的菜式比较简单粗放，偶一试之可以，真要喜欢上，恐怕不太容易。中国菜的一个特点，同一菜式，不同师傅经手，味道就大不一样。因为个人口味不同，师傅的手艺不同，找到一家个人喜欢
作者：老秃笔时间：2008年11月27日 12:21 查看全文

游客 IP:65.7.131.* 发布于 2008-12-07 23:32 7 楼^#

我们第一次(他新开张后)去那里,要了个家常菜回锅肉,结果却是老老的后腿肉,还不如老四川的呢.遗憾.

游客 IP:12.180 发布于 2008-12-06 12:31 6 楼^#

我吃了多家的“鱼香茄子”，就川霸王的好吃。

游客 IP:60.186.28.* 发布于 2008-12-05 06:46 5 楼^#

啥时候我也去尝尝

游客 IP:12.42.121.* 发布于 2008-12-04 18:29 4 楼^#

刚开张那几个周末，挤满了顾客。自然也不能要求什么。我们曾经等了四十分钟，所点的菜式才出现，要走了，四道菜中的最后两道才上来。不过，人家忙得四脚朝天，谁也不能苛求了。谁让我们凑热闹呢？现在终于不算太忙了，可以点好菜，慢慢地等待上菜，享受刘师傅的手艺了<br><br>Why is it not busy now? because it sucks! The wait is too long and the service is poor, and the food is too bad. Chuan foods is from China, not from some local Taiwan. The owner in front never smile and always stare at customers.

游客 IP:63.51 发布于 2008-12-04 00:56 3 楼^#

"在那里，人家给我端菜倒水的，所以，我是非常感动的。" 有什么可感动的！准备15% 的小费吧！

游客 IP:68.170. 发布于 2008-11-29 12:08 2 楼^#

店主刘师傅的手艺不错，我给他90分，但有两次碰上了他的老墨徒弟给我炒菜，我就只能给60分了。

游客 IP:74.176.201.* 发布于 2008-11-28 10:22 1 楼^#

台湾土著炒出来的川菜。嘿嘿。