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六福餐馆的鲅鱼饺子挺好吃 [复制链接]

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离线古脉
 

只看楼主 正序阅读 使用道具 楼主   发表于: 2012-07-05
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昨晚8时与朋友一起去六福吃饭。姜老板送了一盘餐馆试做的鲅鱼饺子。品尝后觉得饺子做的很地道。这是我20年来第三次在美国吃鲅鱼饺子,一次是在老乡的家,一次是在加州某餐馆,但数六福做的好吃。

鲅鱼饺子是山东胶东地区的一特色。海外生活多年,最能勾起馋虫之一的就是那白嫩带汁的鲅鱼饺子。蘸着酱油调和的黄芥末,那滋味啊…….

不足点评: 1)健康因素,饺子的味道应再淡一点,当然如果不沾芥末酱油汁,那就刚好;

                       2)鲅鱼馅可以再略调稀一点,虽然半流质的馅会增加包的难度,但那样口感会更好。

结果:  我个人当场就下了订单,等鲅鱼饺子正式推出,本人每2周取货一次,每次4包(共80个)。能用解冻的鲅鱼做出没有腥味的饺子绝对是水平!
[ 此帖被古脉在2012-07-05 11:12重新编辑 ]
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离线游客
  • IP : 24.30.49.*
只看该作者 2楼  发表于: 2012-07-05
只是听说鲅鱼饺子好吃,想像不出鱼肉饺子鲜而不腥,下次叫上我去尝尝。
离线游客
  • IP : 24.90.110.*
只看该作者 1楼  发表于: 2012-07-05
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