论坛风格切换切换到宽版
  • 4044阅读
  • 31回复

给大家介绍一种素Pizza的做法 [复制链接]

上一主题 下一主题
离线冬青树
 

只看楼主 正序阅读 使用道具 楼主   发表于: 2013-02-04
分享到微信朋友圈
打开微信,点击底部的“发现”,
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。
如果您现在使用手机,请将这个2维码存入相册,再打开微信,扫一扫,点击相册。
       在上一个星期天的下午,我组织了一次“美食团春节Party”。期间,在现场我教大家做了一个素Pizza,从严格意义上来说,这并不是一个完全素Pizza,因为我用了正常的CHEESE,而不是那种素CHEESE.除此之外都是Vegetarian的。
       因为这个素Pizza似乎很受欢迎,所以,在此我非常愿意和大家一起分享它的做法。


A,Pizza Dough
面粉:    3cup
温水: 1又1/4
Yeast:  2 teaspoons
Sugar: 1 teaspoons
把Yeast和水加糖调和,加入面粉和成团,用保鲜膜盖好,大约发40分钟。


B,Pizza sauce
Red Onion  1/2
Celery         一条
Tomato       2只
Garlic          少许
Basil           少许
把以上所有都切碎,(除了Basil以外)加少许油先炒Onion和Garlic,再加其它用小火收一下即可,最后放入Basil 。


C,Pizza Topping
Red  Bell Pepper     一只
Green Bell Pepper  一只 
Onion                      一只 
Mushroom               5 只
Cheddar Cheese    4Cups
除了Mushroom切片其它切小粒


D,Pizza 制做
取一烤盘,涂一点油,放入发好的面团摊平在烤盘上,再醒发10分钟,放上sauce,再放上Cheddar Cheese和其它Topping。烤箱450度大约20-25分钟,烤成金黄色即可。
希望大家能够喜欢!


        另外说明一下:Atlanta168的“吃喝玩乐团”的主旨是以吃喝为主,玩乐为辅。我们不比房子的大小,也不谈车子的贵贱,对钱多钱少更不感兴趣! 因为在美国,是一个富人与穷人各自都可以有“快乐天地”的国家!
        我们真诚欢迎性格开朗,勇于吃喝,善于玩乐的朋友,只要带上一份你自己用心做的菜,就可以来和大家一起分享大家的快乐!(团员必须轮流主持聚会,可以在家里、社区会所,或者附近的公园。
        计划在烟花三月春暖花开的季节举行下一次活动,我也会不定期的在每次的聚会上教有兴趣的朋友做一些菜。
[ 此帖被冬青树在2013-02-06 21:43重新编辑 ]
评价一下你浏览此帖子的感受

献花
离线新菜农

只看该作者 31楼  发表于: 2013-05-20
喔噻!!看着就好好吃哦!这个周末一定要试试
离线冬青树

只看该作者 30楼  发表于: 2013-02-18
Re:回 楼主(冬青树) 的帖子
[quote]引用第29楼老夫于2013-02-18 20:07发表的 回 楼主(冬青树) 的帖子 :
2周前学着做了次pizza,面多了,底太厚,不过还算成功。烤后抢着吃,记起来要照相时只剩下几块了才被老伴儿照下。本想再做一次照全贴上,可老伴儿催着我贴上来。今儿有暇,就献个丑。


第一次能做成这样,不算太差。“面多了,底太厚”, 第一,要按照比例。第二,先放sauce -cheese -mushroom 之后要用cheese把mushroom盖住一点,不然mushroom就烤干了。  
离线老夫

只看该作者 29楼  发表于: 2013-02-18
回 楼主(冬青树) 的帖子
2周前学着做了次pizza,面多了,底太厚,不过还算成功。烤后抢着吃,记起来要照相时只剩下几块了才被老伴儿照下。本想再做一次照全贴上,可老伴儿催着我贴上来。今儿有暇,就献个丑。
离线他山砍玉

只看该作者 28楼  发表于: 2013-02-14
还有谢谢咚咚和冬青的白薯秧培育法。网上也有其说,被俩位用实践证实,采纳起来就踏实了。今年有土生白薯秧吃了。
离线他山砍玉

只看该作者 27楼  发表于: 2013-02-14
引用第24楼老夫于2013-02-13 10:38发表的  :
"不收的后果比较可怕…" ---哇,这话有点吓人!冬青先生:您惹上麻烦了!您惹上大麻烦了!惹上麻烦了!哈哈


冬青老树自不开花,免撩蜂惹蝶。且藏慧明于愚钝,能过江湖凶险。老夫苍竹枝攒百叶,欲摇青点绿。既破锐意于字间,怎躲网中笔剑文刀? 哈哈哈,叶子多嘛,还得小心被虫雕。能加入吃喝团,以后有处吃大饭,请客开大桌,高兴。与两位戏谑一句!
离线咚咚

只看该作者 26楼  发表于: 2013-02-13
引用第20楼他山砍玉于2013-02-12 21:25发表的  :
冬青先生,
不怕你笑,园艺和吃喝(做饭)是俺的第一和第二爱好, 所以很爱看你的帖子。外加这两年一直想参加个吃喝团什么的,只是没找对坎儿。要不是俺组织能力有限,加上家里雏儿待飞,自己也早会扯只虎皮做大旗,鼓捣个小山寨热闹一番了。如今看到您这大腕惊现168江湖, 很想攀附为瓜棚(朋)吃友。 轮庄不成问题。 捐门槛也不是问题。不知您可收纳?
呵呵,不收的后果比较可怕…还有,当初请教红薯秧怎么来,还在等待解答。网上翻了翻,都不太实际。只好再次求问。


我去年曾种过红薯秧, 就是买来红薯后,在家放的时间长了,虽然没有坏,怕吃了不好,就往地里一埋, 到春夏时节, 长出的叶子吃也吃不完。 只是秋天地底下没有长红薯,全是手指粗的小红薯。 据介绍,要买那种专吃叶子的红薯。  我是歪打正着了。

谢谢冬青树的介绍。 我那天有事, 去的晚了。 错过了当面学习的机会。 如今有了这帖子,就可以自己动手试试了
离线玉石
只看该作者 25楼  发表于: 2013-02-13
冬青树做的那个塞有糯米的藕特好吃!
离线老夫

只看该作者 24楼  发表于: 2013-02-13
引用第20楼他山砍玉于2013-02-12 21:25发表的  :
冬青先生,
不怕你笑,园艺和吃喝(做饭)是俺的第一和第二爱好, 所以很爱看你的帖子。外加这两年一直想参加个吃喝团什么的,只是没找对坎儿。要不是俺组织能力有限,加上家里雏儿待飞,自己也早会扯只虎皮做大旗,鼓捣个小山寨热闹一番了。如今看到您这大腕惊现168江湖, 很想攀附为瓜棚(朋)吃友。 轮庄不成问题。 捐门槛也不是问题。不知您可收纳?
呵呵,不收的后果比较可怕…还有,当初请教红薯秧怎么来,还在等待解答。网上翻了翻,都不太实际。只好再次求问。



"不收的后果比较可怕…" ---哇,这话有点吓人!冬青先生:您惹上麻烦了!您惹上大麻烦了!惹上麻烦了!哈哈
离线他山砍玉

只看该作者 23楼  发表于: 2013-02-13
承蒙冬青先生称才,虽心喜但不敢当。花猫穿虎皮而已。人生入秋,奢求热闹。种花种菜吃喝扯闲为其中最好,健身健脑健心。谢谢你的红薯秧培育法。本月便会试种。
快速回复
如果您在写长篇帖子又不马上发表,建议存为草稿
 
安全校验: 答案:168 登录会员无需填写, 游客显示3组IP
上一个 下一个