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糯玉米收啦,雪里红开吃啦! [复制链接]

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离线老夫
 

只看楼主 正序阅读 使用道具 楼主   发表于: 2014-08-03
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YR u#JYti  
今年诸事不顺,加上天旱,浇水少,园子里生机“不”勃勃。倒是自己长的雪里红居然可以收成了;唯一carefully take care的几棵糯玉米[谢谢赐我种子的朋友]也蛮像样的---明年一定多种!
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离线老夫

只看该作者 27楼  发表于: 07-15
开吃,照着标准程序来,又嫩又糯!!!!!顺便制造“紫药水”2次 t 7o4 aBl"  
&1R#!|h1W  
离线老夫

只看该作者 26楼  发表于: 07-11
每棵3-5根,再间一次。剥开基本饱满,看来似乎还能等几天 Yv]vl6<  
离线老夫

只看该作者 25楼  发表于: 07-09
今年紫薯和豆子被田鼠一次次剃头,抓了8只还是前赴后继。40多棵糯玉米也因鼠灾只剩8-9棵。
离线冬青树

只看该作者 24楼  发表于: 07-09
    
离线老夫

只看该作者 23楼  发表于: 07-09
今年田鼠嘴里抢回来几棵糯玉米,似乎长势还不错。前三图是半月前的 <,J O  
离线游客
  • IP : 73.54.187.*
只看该作者 22楼  发表于: 2014-08-11
离线老夫

只看该作者 21楼  发表于: 2014-08-11
昨天照的雪里蕻!长得真快---前天朋友刚摘过叶子,还被小狗来回窜了几次,长势依旧!生怕天太热长得太快会开花。
离线老夫

只看该作者 20楼  发表于: 2014-08-11
回 54188 的帖子

54188:

请问那花玉米是转基因的吗?我以前经常在韩国店买来吃,听说是转基因现在不敢吃了

我也是偶然得到种子,头回种,也许算杂交?是否转基因还真不肯定,但好像国内种植是有日子了,根据百度似有此一类:糯玉米按照颜色可以分为:白色糯玉米;黄色糯玉米;黑色糯玉米(俗称黑珍珠);彩色糯玉米(花糯)

http://baike.baidu.com/view/468952.htm

看到下面描述,才明白为什么没有新鲜卖的:

加工技术:适采→剥皮→去毛→洗涤→检查→去杂→预煮→冷却→装袋→冻结→低温贮藏。

(一)适采适期 采收很重要,不同品种采收期不同,同一品种采收时间不同,其品质大不相同。鲜糯1号适期采收为授粉后22~24天。采摘下来的果穗要及时加工,从采收到加工完毕必须在10小时内完成。采收。剥皮、除毛、洗涤均为人工完成作业,以防损伤籽粒,洗净后要剔出缺粒、虫蛀、顶部不整齐及过嫩过老果穗

(二)预煮 宜采用水煮,时间为25~30分钟,冷点温度达90℃以上,煮时要使果穗全部浸入水中,这样容易煮透。蒸煮则影响籽粒松紧度、光泽、质量。

(三)冷却 预煮完毕捞出后急剧冷却,用10℃的冷水淋洗10分钟,以使果穗中心温度迅速下降到25℃以下,捞起后放在铁丝网上用电风扇吹干表面水分(约半小时),以防速冻时籽粒表面结霜。

(四)包装 将吹干的玉米果穗装入塑料复合膜袋中,用封口机封口。

(五)冻结 冷冻库内冻结,温度在零下35℃(8~10小时);快速冷冻机零下45℃条件下30~45分钟

(六)低温贮藏 经过速冻后的果穗装箱,转入零下18℃的冷库中保存,随售随取。

离线54188

只看该作者 19楼  发表于: 2014-08-11
请问那花玉米是转基因的吗?我以前经常在韩国店买来吃,听说是转基因现在不敢吃了
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