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【无油烟更健康】我们家做饭无油烟的秘密,经常做饭的都看看吧 [复制链接]

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离线cherryFord
 

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  先说下我的情况,我和老公住在德州这边,暂时还没有孩子。两个月前,搬到了一个距离工作地点较近的地方,但是附近中餐馆却比较少,无奈之下只能自己多买几个锅碗瓢盆经常做做饭。出于担心油烟的危害,就想上网查找下美国有没有炒菜无油烟的锅毕竟现在科技这么发达,有什么东西会造不出来呢?!
                    
                          
     Google上搜索:“美国   无油烟炒菜锅”,还真的让我找到了一款无油烟、而且还是会自动做饭、炒菜的锅。呜呜........长这么大,还是第一次听说这种机器。就此,我的烹饪事业进入了一个新的高度,接下来就是见证奇迹的时刻了。哇哈哈,大笑三声。  
              
        在使用了将近一个月之后,我对无油烟这块的好处感受颇深,而且也了解比较多。加上近期工作没那么忙,就抽空写下这个锅无油烟方面的特色。写得不好,还请各位看官见谅。——我是一个没事就喜欢写写东西的妹子,请叫我科普小能手。
                    

                  
     下面,我来讲下烹饪无油烟带来的一些好处。

1.无油烟,对身体无伤害
     众所周知,油烟会对身体造成伤害。很多姐妹在做完饭后会感觉身体不适,出现胃口不好、焦躁、疲倦乏力、嗜睡等症状,在医学上这种疾病称为“油烟综合征”。

    (网上看到的资料1)根据美国一项长达5年的肺癌流行病学调查发现,中青年女性长期在厨房做饭时接触高温油烟,会使其患肺癌的危险性增加2-3倍。

(网上看到的资料2)还有家里的孩子,对室内空气污染就会比较敏感,容易受到油烟的伤害 据相关数据统计,厨房污染严重的家庭,儿童感冒咳嗽的发病率超过50%,父母呼吸系统的发病率也呈相同趋势,但变化不如儿童明显。
                    

虽然家里可以改造下,添加大功率的抽油烟机,但毕竟无法清除所有的油烟。一些残留的油烟会污染室内空气;时间久了油烟还会直接进入人体肺部,为人体健康埋下隐患。而且,美国的厨房大都是和客厅连在一起的,厨房的油烟会弥漫到整个房子,对家人的身体也会造成伤害。
         
2.无油烟,对皮肤无损害
      
俗话说:女为悦己者容,每个女性都爱美,都想拥有一手好厨艺,可以抓住男人的胃的,同时还拥有吹弹可破的肌肤。
但是,要知道油烟对女性皮肤的伤害是很大的。对于女性来说,油烟颗粒附着在女性皮肤上,造成毛细孔阻塞,加速女性皮肤组织老化,导致肌肤变粗糙、出现皱纹、黑色素增多并转变成色斑。

     油烟的另一大毁灭功能就是使面部皮肤因子活性下降,灰暗而粗糙,充满皱纹(民间俗称“黄脸婆”),使用再多的化妆品也挽回不了油烟对青春的损害。

     这款锅,烹饪过程中确实没有油烟(会冒出一些水蒸气),对于女人来说不用再暴露在充满油烟的环境下做饭,不用一直在锅灶前炒啊炒的,再也不用担心变成黄脸婆了。我认识的两个姐妹,就是担心变成黄脸婆,因此很少下厨,天天吃外卖。

     自己每年花那么多钱培养的皮肤,岂能被油烟所摧毁啊!感觉有了这个锅,自己就像远离了嘈杂的都市凡尘,就像既纯又美的仙女降临人间!
                 
      
   3. 无油烟,不把家里弄脏

厨房常常要经受油烟的熏陶,以及各类食物的残渣,因此清理起来很麻烦。油烟机脏得最透彻,从内到外全是油渍;燃气灶也是清洁厨房的重头戏,使用久了难免会堆积许多污渍,清洗起来就比较难;厨房长期经受于油烟的熏,所以瓷砖上也会有污渍..........

     对于家庭主妇而言,清理厨房绝对是非常头疼的事情。平时上班带娃各种忙,做完饭能够随手抹一抹就不错了。结果日积月累,厨房里各种油渍各种死角到处都有。

自从捷赛烹饪锅来了之后,我就可以在屋子里、在餐桌上,甚至在客厅里做饭,因为捷赛没有油烟,不会溢锅,只要有插座,在哪里都是厨房,在哪里做都是干干净净的,不会把家里弄脏。

再也不用经常清理厨房了,so happy..........
                                                                                     

4.无油烟,不担心触发烟雾报警器
  因为美国人不怎么炒菜,最多就是煎鸡蛋,他们平时做饭更多靠的是烤箱。所以他们的抽油烟机,排风量非常小,而且主要功能在于散发热量,吸力和净化能力都差强人意,完全不能满足我们中国人爆炒的需求。

  因此很多华人家庭,都对家里的抽油烟机进行改造过,而且还要开窗通风,不然烟雾报警器会响,哔哔哔到整个小区都知道你家冒烟了,你还得站在凳子上努力拧下报警器要它闭嘴。

   前几年在波士顿读书时,学校里就发生过好几次搞笑的事儿:一些国内的留学生在宿舍做饭,由于宿舍通风效果不好,油烟引发了烟雾报警器,后来整栋宿舍的人都跑了出来,就连火警叔叔都来了。(别笑,是真事儿)!
      这款锅烹饪无油烟,要是以后要搬家的时候,带上它就好了,再也不用那么麻烦去改造抽油烟机了。

   说了那么多这个锅做饭无油烟的好处,那么,这款锅是怎么实现烹饪无油烟的呢?好吧,让我来充当一回专家,科普下专业知识(讲真,我也是从网上抄来的)。  
                    
我们先来看下产生油烟的原因:
     烹饪产生油烟多数是因为油烧得过热。每种食用油都有发烟点,油的温度到达发烟点时,油烟就产生了。所以,控制好油温,才能杜绝油烟出现!
                    

那么,捷赛自动烹饪锅怎么控制油烟?
捷赛烹饪锅 在过程中采用立体测温技术锅内温度控制在160度左右(食用油在180度就会冒烟),所以不会产生任何油烟,从而实现炒菜零油烟

            
(网上看到的资料3)捷赛烹饪锅 在锅胆下部安装有精确控温装置,可根据不同的烹饪方法控制火候,保证锅底温度低于常规烹饪产生油烟的温度点精准把握各种火候下的烹饪时间。应该使用大火就设置大火模式,应该用小火就设置小火模式,将食物中的美味完全的烹出来,保证了成菜的口感。

      看到上图中白色圆圈圈出来的四个测温点了吧!。正是这不起眼的小装置第一时间测得了锅内的温度,并控制了火候。
                

其他特色:

     这款捷赛除了无油烟之外,还具有自动收汁、不会防溢等特点,因此获得了7项中国国家发明专利其发明人林志鹏还获得了2013年CCTV首届《发明梦工场》年度总冠军。

      说了这么长时间的无油烟,再来说下这款锅的其他特色:15烹饪按键炒菜、煮粥、煲汤、炖肉等,一可以做几百道菜还有12个小时的预约时间,只要出门前准备好食材,预约好时间,一回家就能吃上可口的美食啦!棒棒哒~~
                                            


   就暂时先科普到这里了。。。。。我要继续用我的烹饪小能手做饭去啦.....
     顺便,晒一晒我昨天做的一道菜。  用这个锅做出来的味道,就跟酒店的大厨做出来的一样好吃。。。

                  
对这个锅感兴趣的朋友,可以去这个网站:http://www.huarenstore.com/gemside-e151.html
查看详细的介绍资料,介绍的非常全面。。。。

                  
顺便偷偷说下,我当时买的时候,用了一个优惠码:ATL1720,优惠了20美金,不知道现在还能不能用。。。想买的朋友,可以尝试下。
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离线cherryFord

只看该作者 2楼  发表于: 10-19
用这个锅做出来的味道,怎么样
离线doumama

只看该作者 1楼  发表于: 08-29
原价多少钱?
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