烹饪神器制作：【抱蛋煎饺】太好吃了,灵魂在升华! [复制链接]

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只看楼主正序阅读使用道具楼主发表于: 2017-12-19

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饺子最常见的做法就是：蒸
念及做法过于简单
华仔今天就教大家制作一道抱蛋煎饺

尤其热爱面食的人一见都会垂涎三尺，
拆开来看也就是煎饺和煎鸡蛋饼，
但妙就妙在
两者搭配在一起的口感和味道。

酥脆可口的饺子
混合鸡蛋的香气
还有玉米的清香
散发出令人无比动容的美味。
抱蛋煎饺，光是听名字就给人一种很温暖、小团圆的感觉。
当冷饺围一圈，在微热平底锅里，被金灿灿的营养蛋液环抱，热腾腾的幸福感扑面而来~
清晨起来，和家人围坐在洒满阳光的餐桌旁，分享一盘兼具颜值和美味的煎饺，如此温馨而平静的小确幸，也是幸福的恩赐吧！

食材：高筋面粉500g、小葱50g、猪肉500g、玉米一根、鸡蛋3颗
辅料：油盐适量、胡椒粉适量

厨房电器：Sunmile 电动绞肉机SM-G73
九阳家用型面条机CTS-N1
利仁电饼铛LR-A434

1. 将肉和大葱放入绞肉机内绞碎，玉米剁碎，将肉和玉米混合，加盐、酱油、胡椒粉拌匀（图1）；
2. 面条机模具换为饺子皮模具，取2.5平杯面粉加入到面条机内筒，选择自动功能；将160ml水通过上盖缓缓加入内筒（图2）；
3. 将饺子皮切圆，包饺子（图3）；
4. 利仁电饼铛加油，预热完成后选择煎饺功能，将饺子放入下盘（图4）；

5. 将鸡蛋和葱碎、少量盐搅拌均匀，倒入饼铛（图5）；
6. 直至蛋液底部微焦时关闭电饼铛，开始享用了（图6）。

这次做出来的抱蛋煎饺颜值很高，吃起来脆香软嫩，丰富了膳食纤维和清新的口感，营养又美味，随便多晚吃也不会长胖哦~~非常适合搭配稀粥、米糊等作为一份早餐哦~~
相信喜欢吃有馅食物的宝宝会非常喜欢饺子和鸡蛋的搭配。

华仔小Tips1、馅料里的蔬菜可替换成其他蔬菜。
2、猪肉馅料最好选用肥瘦相间的猪肉，口感不会柴。

同事们吃完表示：
@Susan：自己亲手做的饺子，能不好吃吗？再加点番茄酱，简直是完美~
@Jackie：这颜值，光是看看就让人流了一脸盆口水！！！
@Ford ：抱蛋煎饺，看起来非常像饺子版pizza，很好吃的样子！

美国最热销的利仁电饼铛LR-A434，原价为$99.99，可使用优惠码：ATL1705，优惠5美金；购买地址：https://www.huarenstore.com/liven-lr-a434.html

美国Sunmile 电动绞肉机SM-G73，原价为$89.99，可使用优惠码：ATL1705，优惠5美金；购买地址：https://www.huarenstore.com/sunmile-electric-meat-grinder-sm-g73.html

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本帖提到的人: @susan @jackie

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