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阳澄湖大闸蟹18日后到穗 现市面在卖是假的
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2011年09月16日 23:08
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16日,蟹农驾渔船举行大闸蟹开捕仪式 新华社发
16日,蟹农驾渔船举行大闸蟹开捕仪式 新华社发
记者孙晶、实习生余诗林报道:最近,关于阳澄湖大闸蟹真伪的消息炒得沸沸扬扬。16日,苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙对羊城晚报记者表示,阳澄湖大闸蟹17日开始统一捕捞,17日晚可送达北京、上海,18日后才能送到广州。
作为一个地域性品牌,阳澄湖大闸蟹为什么要统一捕捞,统一上市?价格高昂的大闸蟹又如何保证物有所值,不会令消费者受骗上当?
杨维龙对羊城晚报记者解释,目前,阳澄湖地区的大闸蟹销售已经形成一个相对完善的产业链,对大闸蟹从饲养到销售进行全方位监控。“大概有100多家企业取得了销售阳澄湖大闸蟹的资格,现在形成了一个协会性质的组织进行运作,由政府统一管理。以前是我们协会决定统一的捕捞时间,但从今年起,由政府相关部门决定。在统一捕捞后,还要由质检部门和协会专业人员一起鉴定,然后在蟹钳上戴上统一的防伪铐,要符合以上三个条件,才算是真正的阳澄湖大闸蟹。”
那么,现在市面上出售的阳澄湖大闸蟹都是假的?杨维龙回应,这些仅仅是产地在苏州阳澄湖一带的大闸蟹,却非真正的“阳澄湖大闸蟹”。“我们对阳澄湖大闸蟹实施时间和总量的两重控制,充分保证阳澄湖大闸蟹的质量。每一只阳澄湖大闸蟹都是经过多重检验的,质量上绝对有保证,而假如消费者买到了有问题的阳澄湖大闸蟹,可以向当地的质检部门或直接向我们阳澄湖大闸蟹行业协会举报,经查证的确是我们协会内企业销售的,消费者可以获得相应的补偿。”
随后,记者走访了广州家乐福、吉之岛等大型超市,发现大闸蟹早已摆上销售台,但是没有打着阳澄湖大闸蟹的牌子。家乐福的相关负责人表示,从去年开始,由于阳澄湖大闸蟹产量偏低,价格高昂,因此超市并没有销售大闸蟹,而是转向销售太湖蟹。“今年的话,要视具体的情况而定”。也有大型超市的采购对记者透露,目前大闸蟹的售价不过38元/只就可以买到,阳澄湖大闸蟹则要上百元一只,很多超市接受不了。所以,当前阳澄湖大闸蟹多销往中高档酒楼。
(羊城晚报)
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