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亚 城 飘 之 乡 —火锅城随访

                                             

                                                         201888

                                                             Frank Li 

         

201887号一个阳光明媚的日子,在太阳徐徐西斜的时光,川渝同乡会理事会的部分成员忙完一天的工作以后来到了亚特兰大新开的火锅城 --- 飘之乡。火锅城位于百佳超市的侧对面,步入店堂映入眼帘的是中西合壁的优雅装饰,别有一番风味和情趣。

 

         说起火锅城,不得不提及它的老板曾先生。他虽然在美国拼打了一些年,可在开这家店之前,他没有做过餐饮业。但是,他花了两年的时间做市场调研,从店内的布局,人员的选用,到食材的精心挑选等每一个细小环节都做了周密的思考和安排。这里面和现在大家所看到的店里面的摆设等都忖托出曾老板的办事效率,格局和人的素质。他同时也參考了国内著名联锁店海底捞” 的经营管理理念和经验,力求办出具有独特的企业文化和味道品牌。

 

          曾老板和夫人Lisa 陪同大家餐叙,大家在品尝美食佳肴的同时,在热烈的气氛中就所品尝的精美火锅餐作出了高度的肯定和评价,并就一些具体的程序提出了很好的改进意见。一些就如何改进和提高的建设性意见,比如就满足不同的口味的顾客的要求,将会在菜单上增加一个辣度和麻度的选择,同时突出火锅的香味等等不已而足,尤其是要突出有自己的文化特色。

 

          最后张勇会长代表川渝同乡会向曾老板表示感谢和衷心的祝愿,感谢他为亚城开了这么一个具有特色的火锅城,并衷心的祝愿火锅城百尺杆头,更进一步,再上一层楼,生意兴隆,为弘扬中华美食文化做出贡献。


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